Modena. Dalla pasta fresca al ripieno: le nonne insegnano l'"arte" ai ragazzi con autismo

"Il tortellante" è un progetto dell’associazione Aut Aut di Modena che coinvolge a 21 ragazzi autistici: insegna a confezionare garganelli, ravioli, tortellini con la collaborazione di tutta la comunità, dai negozi di vicinato ai macellai. Lo chef Bottura testimonial
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